Sunday, May 5, 2013

Chinese Food, An Adventure

 Selama 1 tahun di Cina, saya naik 10 kg! Kok bisa? Disana saya menikmati mencoba berbagai makanan, jiwa petualangan saya tersalur disini, melalui petualangan kuliner.

Ini paket makanan di restoran dekat kantor, harganya sekitar  20 Yuan (atau 30 ribuan, berdasarkan kurs saat itu), terdiri dari 1 porsi nasi, 1 mangkok sayur, kari ayam, tahu yang dicetak kayak agar-agar



Daging dan tahu

Daging, tahu, paprika, harga 15 Yuan atau (22.500 an)

Kuaci disiram gula yang kemudian jadi karamel, saya beli di Ba Da Ling, salah satu tempat menuju tembok Cina, Beijing

Brokoli, jamur kuping, jamur jarum, bakso, ditusuk dengan tusuk sate, lalu direbus dalam kuah, diangkat, lalu disajikan seperti ini. Harga per tusuk berbeda-beda, kalau makan sekitar 7 tusuk, kira-kira harganya 10 sampai 15 yuan (15 rb sampai 22,500)


semacam krepes lokal, ditaburi irisan daun bawang, daging  dan kerupuk, lalu digulung, ini favorit saya buat sarapan

Ayam goreng yang gulungan tepungnya tebal banget


Pilih dagingnya, mereka akan merebuskan untuk anda lalu dimasukkan ke mangkok dengan kuahnya, hanya untuk take away karena mereka tidak menyediakan tempat duduk

Cumi panggang yang diolesi cabe dan minyak, enak banget, tapi sangat berminyak, salah satu penyumbang kenaikan berat badan saya

Terong ungu dibelah, lalu dioles dengan minyak dan ditaburi bawang putih


Isi dari mi kuah ini kita pilih ditempat yang sudah disediakan, lalu kita membawanya dengan nampan ketempat perebusan, lalu diantar seperti ini. Isinya: bakso, tahu kering, jamur jarum, sayur, tomat, brokoli, lalu ditambah sambel)

Jika meminta teh dicina, seperti inilah yang datang, tanpa gula


Makan di restoran dekat kantor
Tahu yang digoreng bumbu, dan ditaburi daun bawang dan sambel





Suasana perayaan tahun baru Cina di kantor, makanan ditaruh begitu saja diatas meja, piring disediakan buat sampah





Nasi, mie, daging, sayur


Tahu

Pizza tuna

Pizza sea food, waktu saya pesan untuk dibawa pulang, mereke melengkapinya dengan sumpit :))



Daging panggang disiram kuah

Semacam ayam goreng tepung


Kerang


Sawi tumis


semacam biskuit ditaburi kwaci bunga matahari

Kentang tumbuk dan sayur dipanggang 

Berbagai macam sate

Berbagai macam sate dan kue

Sate ayam

Stinky tofu atau tofu busuk, tahu yang dibusukkan sampai hijau, lalu digoreng, bau banget tapi saya penasaran dengan rasanya (kuliner adventure!)

Stinky tofu disiram kecap


Stinky tofu, ini dia yang saya beli


Lalu dikasi sambel dan kecap, enak juga

Es krim di suhu 0 derajat, dan saya bukan satu-satunya

Roti isi daging, street food

Dim sum, street food

Dim sum, street food

tahu lembek dikasi kuah, daun bawang, manisan jahe dan udang kering

brondong, kerupuk dan jajanan dari beras (atau ketan?) 

Berbagai macam buah yang dilapis dengan gula

Mi lebar rebus

Ubi rambat yang dihaluskan, dibentuk seperti ini, lalu dipanggang

No comments: